07 октября 2024, 09:50
Как известно, раньше существовала любопытнейшая традиция так называемого рыбного дня. Каждый четверг во всех столовых страны старались подавать блюда, приготовленные исключительно из рыбы. От котлеты из мойвы до жареного минтая и ухи с селедкой.
Вот и Юлия Песцова решила сохранить традиции того времени и ввела в кафе «рыбный день». Каждый четверг в кафе-пиццерии «Жар-пицца» на обед готовят блюда из рыбы:
- «рыбка под шубкой», «суп рыбный», «котлеты рыбные», салат с лососем, блинчики с лососем, пицца с морепродуктами.
Юлия Владимировна считает необходимым введение в меню рыбных продуктов, так как это легкоусвояемый белок, полезные жиры, витамины D, A, E, йод, цинк и другие макро- и микроэлементы которые обеспечивают здоровье и долголетие жителей Борисовского района.