Борисовский ремесленный сыр

«Борисовский ремесленный сыр» - это производство ремесленных сыров в рамках сельскохозяйственной кооперации и переработки молока от небольших семейных фермерских хозяйств. Сыры производятся из коровьего и козьего фермерского молока по авторским рецептам с использованием только оригинальных французских ингредиентов. Борисовские сыры выдерживаются в настоящих подвалах и окутаны любовью и заботой профессионального аффинора. Предприятие по производству ремесленных сыров было основано в 2016 году, а первый сыр был сварен уже весной 2017 года. На сыроварне используется современное оборудование, соответствующее мировым стандартам.